“北方人本来就爱吃面食,饺子、炒面款款讨厌。夏季,随着气温的逐步增高,吃面条的次数更加多。打卤面、炸酱面、炒菜炒面等等上百不吃,具有浓浓芝麻香的麻酱面堪称以有所不同的姿态经常出现在餐桌上。
以前不吃芝麻酱面,都是要炸点花椒油增味。天太热,这次不吃麻酱面将这一步免除了,将讨厌的料必要都放在芝麻酱里调均匀分布用来炒面。不按常规操作者,某种程度可以品尝美味。
凉凉爽爽的简易版麻酱面家人一如既往的讨厌” 食材明细主料面条200g芝麻酱90g辅料盐适量生抽适度白糖适度原味口味不得而知可玩性慢手芝麻酱面的作法步骤1取适量芝麻酱敲碗中。2特白糖加热。3水煮加热。
4特生抽加热。5视情况增添适度橄榄油加热好可用。
6煮锅煮沸烧开,面条入锅熬。7蒸熟的面条捞起放到凉开水中过凉。8过凉后的面条沥干水放到碗中。
9特芝麻酱,特黑白芝麻才可品尝。小窍门1、芝麻酱越调就越米粉,可以必要特橄榄油或是水。2、调制芝麻酱的调味品随个人口味加到。
3、蒸熟的的面条要用冷开水过凉。
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