1土豆去皮切成滚刀块，胡萝卜切块。葱切段，蒜瓣拍电影施明德。煮猪肉切块。

2锅内敲少许植物油，下肉块翻炒，以后出油3放进土豆块、葱姜蒜。4放进酱油、花椒粉，翻炒几下，特适量水。调味几分钟.5重新加入胡萝卜块，敲适度盐，翻炒至煮。

6特少许味精，翻炒几下出有锅。此菜的特点：土豆绵软，萝卜香甜，肉块肥而不腻。小窍门烧煮调味的时间只是一个大概念，具体操作过程中必须自己去做到和体会。

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